网络用语中，“孔雀开屏”主要有以下几种含义：

求偶行为：

孔雀开屏最初是指雄孔雀在求偶时展开尾羽，展示出各种优美的舞蹈动作，以吸引雌孔雀。

防御行为：

孔雀开屏也可以作为一种防御手段，用来威慑潜在的敌人。

自作多情或一厢情愿：

在现代网络用语中，“孔雀开屏”常被用来形容一个人过于自负、自我陶醉，或者是一厢情愿地认为别人对自己有好感。

展示美丽和自信：

孔雀开屏还可以表示孔雀在展示自己的美丽和自信，尤其是在情绪好、周围有穿艳丽服装的人群时。

吉祥如意的象征：

在中国文化中，孔雀被视为吉祥的象征，孔雀开屏被认为能驱邪除煞，带来好运。

综上所述，“孔雀开屏”这个网络用语可以根据不同的语境和用法，传达出求偶、防御、自作多情、展示美丽和自信，以及吉祥如意的多种含义。