不甘平庸活着的人有很多，他们来自不同的领域和背景，但都有一个共同点：他们不满足于现状，勇于挑战自我，追求更高的目标和更美好的未来。以下是一些例子：

摩西奶奶：

作为一名美国纽约州北部偏僻地区的农民主妇，她在77岁时开始画画，未接受过正规艺术训练，却创作出了1600余幅作品，并在世界举办画展数十次，成为媒体超级明星的艺术家之一。

达尔文：

世界著名生物学家，在进行了几年的航海考察活动后，身体变得十分虚弱，但他仍然坚持完成了生物学巨著《进化论》，给后人留下了宝贵的精神财富。

居里夫人：

世界闻名的女科学家，曾经两次获得诺贝尔奖，在丈夫遭意外不幸逝世且自己的肺病也越加严重的同时，仍然坚持化学研究，最终又一次取得了成功。

钱学森：

在动荡不安的年代，他毅然决定出国留学学习先进文化和科学技术，为中国的科技进步做出了巨大贡献。

尼克·胡哲：

天生没有四肢，但他没有选择向命运低头，用自己的行动证明了即使身体条件恶劣，也能拥有不平凡的人生。

马云：

从平凡教师到商业巨擘，他看到了互联网在中国的巨大潜力，并投身其中，最终改变了无数人的生活方式。

苏炳添：

一个来自普通家庭的短跑运动员，通过高强度训练和不断打磨技术，一次次站在赛道上，向着更快的目标发起冲击。

哈兰·山德士：

KFC创始人，66岁不甘平庸，通过潜心研究炸鸡的新方法，成功发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，使餐厅生意日趋兴隆。

瓦特：

没有受过良好教育，原本只是一个普通的钟表工人，但他拒绝平庸，通过无数次试验改良了原来的蒸汽机。

苏秦：

先劝秦国连横，失败后回家苦读一年，转而游说六国君王连横，最终成功，为长大以后断案如神，为民伸冤，打下了深厚的知识基础。

这些人物的事迹表明，不甘平庸活着的人无论面临多大的困难和挑战，都能通过不懈的努力和坚持，实现自我价值，活出精彩的人生。