日语中“爸爸”和“妈妈”的读法有以下几种：

お父さん（otoosan）

お母さん（okaasan）

父（ちち）

母（はは）

おやじ（oyaji）

おふくろ（ofuku）

建议在实际使用中根据不同的语境和尊敬程度选择合适的称呼。例如，在正式场合或对长辈说话时，使用“お父さん”和“お母さん”会更加礼貌；在日常对话或对同辈或晚辈说话时，可以使用“父”和“母”，或者更为随意的“おやじ”和“おふくろ”。