保育员在德能勤绩廉五个方面的表述如下：

德

营造温馨和睦的班级环境，耐心倾听幼儿的话语和表达，关注幼儿的交际能力，鼓励并指导幼儿与同伴进行合作游戏，提高幼儿的团队协作能力。定期组织班级活动，让幼儿在游戏中获得快乐和成就感。

能

关注幼儿的心理健康和口语表达能力，注重幼儿的情感关系，引导幼儿学习有效的社交技能，增强自信和表达能力。热爱幼儿，让幼儿感受到安全和关爱，有良好的心理和情感支持。引导幼儿进行表达性的活动，如绘画、游戏、集体表演等，丰富幼儿的口语表达能力。

勤

保持细致入微的工作态度，定期巡视环境卫生和消毒设备，确保幼儿园环境的卫生、整洁。定期做好食品口感质量的检测，避免食品污染致病。在幼儿园安全教育方面，强化幼儿生活和玩耍的监管和管理，确保幼儿园安全。

绩

开展创新活动，针对幼儿园教育发展的需求，进行各种有益的创新活动，如集体文艺演出、一日生活体验等，以保证幼儿学习舒适愉悦。

廉

在工作中，保育员应保持廉洁自律，率先垂范，严于律己，无私奉献，思想端正。具有良好的社会公德和家庭美德，注意加强自身修养。具有强烈的政治责任感，树立科学的发展观、正确的政绩观和牢固的群众观；工作责任心强，以全心全意为人民服务、为群众排忧解难作为自己的生活乐趣。

这些方面的表述涵盖了保育员在职业道德、专业能力、工作态度、工作业绩以及廉洁自律等方面的综合素质，为全面评价保育员的工作表现提供了依据。