《承欢记》的结局如下：

麦承欢：

在经历了一系列的挣扎和成长后，麦承欢最终经济独立，全面掌握着自己的生活。她搬出了母亲的家，开始随意支配自己的日子，并结交了一位浪漫帅气的男友，真正开始享受生活，取悦自己。

辛家亮：

辛家亮又找了一位小家碧玉的女友，日子如往常一般。

承欢的母亲：

承欢的母亲依旧守旧，但她的愿望逐渐变得卑微，希望身边的人能够过得更好，而与她无关。

其他人物：

刘婉玉等角色在故事中也有所成长和变化，但具体细节在提供的文档中未详细描述。

总体而言，麦承欢在经历了种种波折后，终于找到了属于自己的幸福和独立，而其他人也各自走向了不同的生活道路。