张国荣在1989年告别演唱会上脱白衬衫演唱的歌曲是《想你》。以下是相关信息的综合说明：

歌曲背景

《想你》是张国荣为1989年告别演唱会创作的歌曲，收录于同名专辑《想你》中。该曲以抒情风格表达了对逝去情感的追忆，成为张国荣音乐生涯中极具个人色彩的代表作之一。

舞台表现

在1989年告别演唱会上，张国荣身着白色衬衫，随着音乐节奏逐渐脱去衣衫，这一舞台表现成为经典瞬间，被观众和媒体广泛记录。这一片段也成为张国荣演唱会中最具感染力的舞台之一。

其他相关表演

张国荣在音乐生涯中多次以独特舞台造型和表演风格震撼观众，例如在1977年演唱《American Pie》时身着白衣少年形象，或在2000年演唱《共同度过》时因情感投入落泪。但脱白衬衫的表演主要集中在告别演唱会中的《想你》。

综上，张国荣脱白衬衣演唱的歌曲是《想你》，该曲不仅展现了其音乐才华，更成为其艺术生涯中情感表达的标志性符号。