戏曲界拜师的规矩主要包括以下几个方面：

拜师方式

科班学艺：学员入科后，必须按科班排名顺序，另起新名，并以名字中的某一个字作为标志。学艺时间多为7年，有的还外加帮助科班1或2年。科班负责学员的吃穿，但“天灾人祸、车轧马踏、投河觅井、悬梁自尽，各听天命，不与班社相干”。

做手把徒弟：演员在家中收徒进行的个别传艺。学艺时间、拜师立字据与科班相似。生老病死，老师亦不负责。学艺期间，可任老师打骂。演出收入归师。学艺之余还要帮老师做家务。

请家中传艺：由于出钱请老师教戏，学生一般不太受罪，老师教授也较仔细。一般家道殷富的梨园人家方能做到。

拜师仪式

引荐人：拜师要有引荐人，即“引荐师”，征得老师同意后，方可择定吉日，正式拜师。

仪式地点：拜师仪式一般在饭庄举行，学生负责所需费用。

仪式内容：徒弟献花、双膝跪地奉茶，然后行拜师大礼，深鞠躬，最后扶老师回座。学生们态度虔诚，鞠躬时一个个起码90度，有的甚至达到150度。

磕头拜师：磕头拜师是戏曲曲艺等行当中最基本的习俗，徒弟必须磕头拜师才算有了门户，同行才会予以承认。

师徒关系

尊师重道：徒弟对师父负有养老送终的义务，领恩受业。徒弟在日常生活中要尊敬师父，虚心学习，不得有任何欺师灭祖的行为。

生活照顾：徒弟在学徒期间不拿薪俸，但需要尽心尽力地照顾师父的起居生活，如铺床叠被、端饭侍茶等。

学艺期间的规定：学艺期间，徒弟必须遵守师父的教诲，认真学习技艺，不得无故回家。若天灾疾病、投河觅井、悬梁自尽，各由天命，与师无关。满3年谢师，空口无凭，立字为据。

出师

谢师：徒弟在满3年学艺期满后，需要向师父谢师，并尽一年义务方可远走高飞。

艺名：师父会给徒弟起一个艺名，寓意着徒弟从此成为了师父的门下弟子。

这些规矩体现了戏曲界对师徒关系的重视和对传统技艺的传承。通过这些仪式和规矩，不仅确保了技艺的传承，也维护了行业的秩序和尊严。