“一夫当关，万夫莫开”这个成语出自唐代诗人李白的《蜀道难》，它形容的是 剑门关的险峻地势和战略意义。不过，这个成语有时也被用来形容勇猛的将领，如关羽和姜维，他们在历史上守卫重要关隘时表现出的英勇和坚韧，使得这个成语与他们也产生了联系。

剑门关：

位于四川省广元市剑阁县剑门镇的古蜀道上，是古代蜀道的重要关隘之一，因其地势险峻，易守难攻，成为军事要地。

关羽：

三国时期蜀汉名将，以勇猛和忠诚著称，他在守卫荆州等地时，曾表现出“一夫当关，万夫莫开”的英勇气概。

姜维：

三国时期蜀汉名将，以智谋和勇武闻名，他在守卫剑门关等关隘时，也展现出“一夫当关，万夫莫开”的坚韧精神。

综上所述，“一夫当关，万夫莫开”这个成语既描述了剑门关的险峻地势，也常被用来形容像关羽和姜维这样的英勇将领。