授人以鱼不如授人以渔

出自《老子》，这句话的意思是传授给人既有知识，不如传授给人学习知识的方法。鱼是目的，钓鱼是手段，一条鱼能解一时之饥，却不能解长久之饥，如果想永远有鱼吃，那就要学会钓鱼的方法。

子非鱼，焉知鱼之乐也？

庄子与惠子游于濠梁之上，庄子说：“攸鱼出游从容，是鱼之乐也。”惠子质疑庄子如何知道鱼的快乐，庄子反问惠子如何知道他不知道鱼的快乐，最终庄子解释他是在濠梁上知道的。

鱼羊为鲜

传说这是我国厨师鼻祖彭祖所创的烹调方法，将适量的羊肉和鱼肉合熬，既可无羊肉的膻味，又具助阳补精血之功效。

水至清则无鱼

这句话比喻要求别人太严格了，就没有伙伴。

年年有余

由于“鱼”谐音为“余”“裕”，因此素有“年年有余”“金玉满堂”的吉祥含义。逢年过节、生日喜庆之时，国人常烹上几条鱼，不为满足口腹之欲，只为讨那一份吉祥如意的好口彩。

鱼雁传情

古代文人常以鱼与鸿雁作为传递书信的信使，并以此将信札称为鱼书、鲤素、鸿书等等。寄信时常把书信结成双鲤形状寄递，因而又有驿寄梅花、鱼传尺素之说。

鲤鱼跃龙门

隋唐时期，民间出现了“鲤鱼跃龙门”的故事。跃过龙门的鱼即成龙，跃不过的依旧凡品。后以“鲤鱼跃龙门”比喻中举、升官等飞黄腾达之事。现多比喻逆流前进、奋发向上。

白龙鱼服

出自《庄子·外物》，白鱼入舟，鲍鱼之肆，察见渊鱼等，表示鱼在不同环境中的状态和象征意义。

我为鱼肉

出自《史记·项羽本纪》，比喻处于被动地位，任人宰割。

水清无鱼

同“水至清则无鱼”，表示过于清澈的水中不会有鱼。

这些典故不仅丰富了中国文化，还在不同的历史时期和语境中有着不同的寓意和象征意义。希望这些信息对你有所帮助。