古诗《梅花》主要描写了梅花的以下特点：

不畏严寒：

诗中“墙角数枝梅，凌寒独自开”表现了梅花在严寒中依然傲然绽放的坚强品质。

洁白无暇：

通过“遥知不是雪，为有暗香来”的描绘，突出了梅花的洁白和清新脱俗。

生命力强：

梅花在寒冬中独自开放，象征着顽强的生命力和不屈的精神。

清香幽雅：

诗中提到梅花的香气，即使在严寒中也能散发出芬芳的气息，表现了其清香幽雅的品质。

不求虚荣：

最后一句“不要人夸好颜色，只留清气满乾坤”表达了梅花不求他人赞美，只愿自己清高的气节充满世间。

总的来说，这首诗通过描绘梅花的特点，表现了梅花的坚韧、清香和纯净，寄托了诗人对梅花的崇敬和赞美之情，也反映了人们对梅花这一文化符号的情感认同和价值观念。