形容苛刻的成语有以下几种：

惨礉少恩：

惨，严酷；礉，核实，引申为苛刻；恩，恩情。形容用法严酷苛刻。

刁钻刻薄：

刁钻，狡猾奸诈。形容人狡猾奸诈，待人苛刻薄情。

亟疾苛察：

指急剧猛烈，以苛刻烦琐为明察。

冷酷无情：

冷漠苛刻，没有感情。

深文罗织：

深文，制定或援用法律条文苛细严峻；罗织，虚构种种罪名，对无辜者加以诬陷。指苛刻地或歪曲地引用法律条文，把无罪的人定成有罪。

苛捐杂税：

苛，苛刻、繁重；杂，繁杂。指反动统治下苛刻繁重的捐税。

横征苛役：

横征，横征暴敛；苛役，苛刻的徭役。指苛刻地征收徭役。

刻肌刻骨：

形容感受极深刻。

刻薄寡思：

寡，少。待人说话冷酷无情，不厚道。

水至清则无鱼：

水太清，鱼就存不住身，对人要求太苛刻，就没有人能当他的伙伴。比喻过分计较人的小缺点，就不能团结人。

这些成语从不同角度形容了苛刻的程度和表现，希望对你有所帮助。