《骑鹅旅行记》中有许多出乎意料的情节，以下是其中一些：

尼尔斯的转化：

故事开始时，尼尔斯是一个调皮捣蛋的男孩，但在旅行过程中，他逐渐学习成长，变得更加成熟和善良。这种转变是出乎意料的，因为它从一个不切实际的想法开始，而这样的想法是我们所看不见的。

鹅的奇怪行为：

在故事的前半部分，鹅似乎非常友好和善良，但在后半部分，鹅的态度变得傲慢和自私，甚至表现出侵略性和掠夺性。这种突然的变化让读者感到十分惊讶和迷惑。

尼尔斯骑鹅穿越瑞典大地：

整个故事中，尼尔斯和鹅一路上穿过冰川、山谷和湖泊，甚至飞到天空中的情节让人感到十分惊奇。这是一个很大的旅行，尤其是将人和鹅的组合融为一体，更让人感到不可思议。

大风中的惊险时刻：

在大风迎面吹来的时候，尼尔斯被狂风吹得缩着头和身子，贴在公鹅马丁的脖子上，紧紧抓住鹅毛，这是一个非常惊险的时刻。

荒凉地方的神秘声音：

在一个伸手看不见五指、十分荒凉的地方，有密密层层的高大松树，不时传来沙沙的声音，让人产生一种害怕的感觉。这种神秘的声音和场景也是出乎意料的。

大鹅们的奇怪状态：

在冬天，大鹅们冷得脸像打足气了的足球，眼睛变得红红的，完全听不到任何东西。这个场景是尼尔斯没有想到的，但却给他带来了新的体验。

尼尔斯的勇敢和智慧：

在旅途中，尼尔斯多次智斗狡猾的狐狸斯密尔，保护大雁不受其伤害，展现了勇敢和智慧的一面。

这些出乎意料的情节不仅增加了故事的趣味性和吸引力，也让读者在阅读过程中不断感到惊喜和感动。