林语堂对《京华烟云》的评价非常高，他认为这是一部能够向西方读者传递中国经验的小说，并在其创作中始终贯穿这一目的。林语堂在献词中表达了他对祖国的热爱，并认为知识分子在国家危急时刻应义不容辞地投身于挽救国家的事业中。他通过小说这种手段，使读者如历其境，如见其人。

此外，林语堂的朋友和同行也给予了《京华烟云》高度评价。1938年诺贝尔文学奖得主赛珍珠曾强烈推荐林语堂为诺贝尔文学奖候选人，称其为“实事求是，不为真实而羞愧。它写得美妙，既严肃又欢快，对古今中国都能给予正确的理解和评价”。

林语堂的女儿林如斯也提到，《京华烟云》是一部能够随时翻看的小说，并不受时间限制，可以在夜阑人静时独自品味，困倦时品茗思考人生。

综合来看，林语堂对《京华烟云》的评价不仅体现在他对作品的深厚情感和期望，还体现在作品在文学史上的地位和影响。