华山的险要之处主要体现在其 千尺幢和 百尺峡两个景点。

千尺幢

位置：位于华山北峰下面，是登山的主要通道之一。

特点：千尺幢有370级石阶，坡度极陡，每级台阶的宽度不过三分之一的脚掌。两旁有铁链可供攀爬，石级顶端有如井口，倘若把“井口”用铁盖盖住，通往华山的道路便被堵塞，因此被称为“太华咽喉”。

形容：千尺幢的险峻程度可以用“一夫当关，万夫莫开”来形容，因为这里地势狭窄，易守难攻，一个人把守着关口，就算上万人也打不进来。

百尺峡

位置：位于千尺幢向北折的位置，是登华山的第二个险境。

特点：百尺峡也叫“百丈崖”，是一处危石耸峙，直插云表的地方。峡的两壁欲合，却被飞来的两颗石块从中撑开，人从石头下钻过，胆战心惊。通过此石悬着的心才放下来，因此也被称为“平心石”。

形容：百尺峡同样可以用“一夫当关，万夫莫开”来形容，因为它也是地势险要，易守难攻的地方。

综上所述，华山的千尺幢和百尺峡都是体现其险要之处的典型景点，这两个地方的地形狭窄、险峻，符合“一夫当关，万夫莫开”的形容。