金臣卜皿组成的字是 鉴，读音为jiàn。这个字的意思包括：

1. 镜子。

2. 照：光可鉴人。

“鉴”字的部首是“釒”（金字旁），笔画数为22画，笔画顺序为撇、点、横、横、竖、点、撇、提、横、竖、横折、横、竖、竖折/竖弯、撇、横、点、竖、横折、竖、竖、横。

综上所述，金臣卜皿组成的字是“鉴”，读音为jiàn，意思包括镜子和照。