“青山绿水”是一个常见的成语，形容美丽的自然景色。在十二生肖中，这个成语可以对应多个动物，具体如下：

龙

青山绿水在成语中常用来形容龙，因为龙在中国文化中象征着权力和吉祥，且形状像龙，与山有密切关系。

鸡

有观点认为青山绿水在十二生肖中代表的是生肖鸡，但没有明确的成语或文献支持这一说法。

马

另外，有观点认为青山绿水描述的是美丽的自然景色，而马常常在大自然中奔跑，因此打一生肖是马。

猴

还有观点认为青山绿水中的猴子可以为环境增光添色，因此欲钱买绿水青山的动物打生肖是猴。

综合来看，龙是最符合“青山绿水”这一成语的动物象征。其他生肖如鸡、马和猴虽然也有相关联想，但缺乏足够的文献或成语支持。因此，最合理的答案是 龙。