《安徒生童话》中最善良的人是谁，这个问题存在不同的解读，因为安徒生的童话中塑造了许多善良的角色。以下是几位被广泛认为善良的角色：

海的女儿 （小美人鱼）：她为了追求到所爱王子的纯洁灵魂，放弃了海底的生活和长寿，忍受巨大痛苦，最终甚至愿意牺牲自己的生命，为王子祝福。

卖火柴的小女孩：

她虽然生活悲惨，但在生命的最后时刻，依然保持着善良和乐观，点燃火柴，幻想着美好的生活。

拇指姑娘：

她虽然身材微小，但内心善良，勇敢面对各种困境，最终找到了幸福。

丑小鸭：

经历了种种磨难后，丑小鸭最终变成了美丽的天鹅，展示了善良和坚持的力量。

瓶子中的精灵：

在《美丽的瓶子》中，精灵为了拯救世界上的所有人，选择牺牲自己。

这些角色都以自己的善良和无私，展示了人性的美好和力量。因此，可以说《安徒生童话》中最善良的人是那些具有无私奉献精神和高尚品德的角色，而不是单一的一个角色。