“高山觅流水”这一表达，蕴含着丰富的文化内涵和审美情趣。它可以从多个角度进行赏析：

自然与人文的交融

“高山觅流水”将高山与流水这两个自然元素进行了对比，暗示了诗人对于生活的追求与对于内心情感的倾诉。高山象征着坚韧、巍峨，而流水则象征着柔和、灵动。这种对比反映了诗人对于自然之美的热爱，同时也折射出诗人内心的宁静与愉悦。

知音难觅的寓意

“高山流水觅知音”是中国十大古曲之一，源自于伯牙与钟子期的故事。伯牙在失去知音后，摔琴绝弦，终身不再弹琴。这个故事象征着知音的难得和友谊的珍贵。因此，“高山觅流水”也常用来形容寻找真正理解自己的人，表达了人们对深厚友谊的向往。

音乐与情感的共鸣

“高山流水”作为乐曲名，其旋律优美，能够引起人们情感的共鸣。元代王冕的《秋怀十二》中描述道：“酌彼涧下水，弹此石上琴。希声应弦起，幽幽孤凤吟。曲中万里意，三叹无知音。”这表明，音乐能够传达出深远的意境和情感，而“高山流水”则象征着这种音乐与知音之间的完美契合。

诗意的栖居

在余秋雨的诗歌中，“高山觅流水”成为了他追求自然之美和生命之美的经典之作。他通过这一表达，感受到大自然的生命力，仿佛与天地万物融为一体，体现了诗人对于诗意栖居生活的向往。

综上所述，“高山觅流水”不仅是一个表达自然美景和内心情感的句子，还蕴含着知音难觅、音乐共鸣和诗意栖居等多重文化内涵。它通过高山与流水的对比，展现了诗人对于生活的追求和对内心情感的倾诉，同时也反映了诗人对于自然之美的热爱和对知音的珍视。