古人开始学习四书五经的年龄因时代、地域、家庭背景以及社会阶层的不同而有所差异，但大体上可以得出以下结论：

五六岁开始启蒙教育

古代儿童一般从五六岁起开始接受启蒙教育，学习《三字经》《百家姓》《千字文》等基础书籍，同时开始学习一些为人处世的道理。

七八岁或九岁之后正式学习四书五经

在一些文献中，提到古代儿童在七八岁或九岁之后开始正式学习四书五经。例如，有文献记载“小孩子六岁就读小学，先从生活规范开始学起。八岁开始学字，也就是学六书；十八岁束发，行冠礼以后入大学。一般是要到大学阶段，老师才详细讲解四书中的道理。”。

个别神童早慧

尽管大多数儿童在七八岁之后开始学习四书五经，但也有一些神童早慧，如唐朝名相张九龄七岁便能写出一手好文章，名臣刘晏七岁便考中童子举。

综合以上信息，可以得出结论： 古人一般在五六岁起开始接受启蒙教育，七八岁或九岁之后正式学习四书五经。然而，也有个别神童在更小的年龄就已经开始学习四书五经。