牛不喝水强按头的四字成语是 强人所难。这个成语的意思是指勉强人家去做他不能做或不愿做的事情，就像牛不喝水却硬要按它的头一样。它通常用来形容对他人施加压力，迫使其做不愿意做的事情，或者指处理问题的方式过于强硬，不顾及对方的感受。

在《红楼梦》第四十六回中，鸳鸯就曾说过：“家生女儿怎么样？‘牛不喝水强按头’吗？我不愿意，难道杀我的老子娘不成!”，这里的“牛不喝水强按头”就是用来形容强迫别人做不愿意做的事情。

在使用这个成语时，需要注意它的感情色彩是中性，可以用作宾语或定语，指代强迫的行为。同时，也要注意多音字的情况，其中“强”有两个读音：“qiáng”表示强制、强迫，而“qiǎng”表示勉强、强迫。在这个成语中，应该使用“qiǎng”这个读音。