应酬是指 人与人之间的交际和来往，这种交际和来往不分对象、形式和场合。应酬可以包括私人开的宴会、参加组织活动的行为，以及为了达到某种目的而进行的迎来送往、沟通交流等社交活动。在商务和社交领域中，应酬具有重要作用，帮助建立联系、促进交易、维系人际关系，并获得社交互动的乐趣。

具体来说，应酬可以包含以下几个方面：

交际来往：

与不同的人进行交流和互动，以建立或维护人际关系。

以礼待人：

在交际过程中，以礼貌和尊重的方式对待他人。

宴会交际：

参加私人或组织的宴会，进行社交活动。

人情往来：

为了达到某种目的，如求人办事、建立信任关系等，进行的人情往来和宴会交际。

应酬在成功学和人际关系中占据重要地位，懂得如何恰当应酬的人，往往能在工作和生活中取得更好的成果。同时，应酬也需要注意方式和分寸，避免让人感到尴尬或不适。