1510在爱情中代表的含义是 一生一世爱你。具体来说，这个数字可以解读为以下几种意思：

一心一意爱你一个：

1510的谐音是“一生一世”，表示对爱情的专一和执着，一生只爱一个人。

要我与你：

1510的谐音也可以理解为“要我要你”，表达了一种渴望与心爱的人相伴一生的愿望。

实事求是：

1510作为“一五一十”的谐音，包含了实事求是的意思，在爱情中表现为对待爱情的态度要真诚。

唯一的爱人：

1代表唯一，5代表长久，1与0则表示与时间无关，因此1510也可以被解读为“我一生中唯一的爱人是你”。

综合来看，1510在爱情中主要表达的是对爱情的专一、执着和真诚，以及希望与心爱的人共度一生的美好愿望。