“八斗五车能点睛”这句话中包含了两个成语典故：

才高八斗：

这个成语出自南朝诗人谢灵运的比喻，原句是“天下才有一石，曹子建（曹植）独占八斗，我得一斗，天下共分一斗。”。后来人们用“才高八斗”来比喻文才高超的人。

学富五车：

这个成语出自《庄子·天下》篇，讲的是战国人惠施的藏书丰富可装五车，因此被称为“学富五车”。。后来人们用“学富五车”来形容人的知识渊博、才学高深。

“点睛”则是指画龙时最后在关键部位添上一笔，使画龙更加栩栩如生，形象生动。这个成语出自南朝梁代张僧繇的故事，他在画龙时最后在龙眼上添了一笔，结果画中的龙便飞上了天。

综上所述，“八斗五车能点睛”这句话中的成语典故包括“才高八斗”、“学富五车”和“画龙点睛”。