物候的起源可以追溯到 周秦时代，最初是从事农业生产的古代先民从生产实践中得来。在《左传》中即有每逢二至二分等节日，必须记下云物的记载的说法。《周礼·天官冢宰·大宗伯》中也提到了物候，原本指的是农作物的生长发育情况。这表明物候知识在我国起源很早，并且最初是为了指导农业生产。

物候有明显的地域性，美国森林昆虫学家霍普金司的研究显示，在北美洲温带内，纬度、经度和海拔的变化都会导致植物阶段发育的延期。这进一步说明了物候知识的实用性和重要性。

到了近代，利用物候知识来研究农业生产已经发展为一门科学，即物候学。物候学记录植物的生长荣枯、动物的养育往来，如桃花开、燕子来等自然现象，从而了解随着时节推移的气候变化和这种变化对动植物的影响。

综上所述，物候起源于周秦时代，最初是为了指导农业生产，并逐渐发展成为一门科学。物候知识在我国有着悠久的历史和广泛的应用，是古代劳动人民实践经验的总结，并对现代农业生产具有重要的指导意义。