王安石的《梅花》

墙角数枝梅，凌寒独自开。

遥知不是雪，为有暗香来。

晁补之的《盐角儿·亳社观梅》

占溪风，留溪月。堪羞损，山桃如血。

开时似雪，谢时似雪。花中奇绝。

香非在蕊，香非在萼，骨中香彻。

陆游的《卜算子·咏梅》

驿外断桥边，寂寞开无主。

已是黄昏独自愁，更著风和雨。

无意苦争春，一任群芳妒。

零落成泥碾作尘，只有香如故。

卢梅坡的《雪梅》

有梅无雪不精神，有雪无诗俗了人。

日暮诗成天又雪，与梅并作十分春。

林逋的《山园小梅·其一》

众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。

疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。

王冕的《白梅》

冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。

忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。

黄蘖禅师的《上堂开示颂》

尘劳迥脱事非常，紧把绳头做一场。

不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。

这些诗词不仅描绘了梅花的美丽和香气，还通过梅花的形象表达了诗人高洁孤傲、坚忍不拔的精神品质。