猪八戒是《西游记》中的一个重要角色，他的主要情节包括：

高老庄娶亲：

猪八戒变身壮汉，被高家招作女婿，虽然食量惊人却勤快能干。但随后他常现原形，来去飞沙走石，并将高小姐锁于后宅。最后，他被孙悟空和师傅唐僧收服，成为取经队伍的一员，并被取名为猪八戒。

大战孙悟空：

在高老庄，猪八戒与孙悟空相遇并展开激战。最终，猪八戒在听到孙悟空说明是为了保护唐僧取经后，放下九齿钉耙，跟随孙悟空去见唐僧，并被收为徒弟。

八戒大战流沙河：

师徒四人路遇流沙河，猪八戒持九齿钉耙与河妖三次相斗，均不能取胜。后来在观音菩萨的相助下，河妖（沙和尚）才认唐僧为师，共同取西经。

戏嫦娥：

猪八戒原是天庭玉皇大帝手下的天蓬元帅，因喝醉酒调戏霓裳仙子并大声喧哗，被贬下凡间，错投猪胎，占福陵山云栈洞为妖。这一情节展示了猪八戒的贪酒和好色。

四圣试禅心：

四位菩萨化身母女，试探师徒四人的禅心。猪八戒动了凡心，被设计用珍珠篏汗衫捆住，吊在树上。这一情节揭示了猪八戒的贪欲和凡心。

背媳妇：

唐僧与孙悟空途径高老庄，猪八戒为了救自己的爱人，亲手杀了1000个妖怪，自己也妖化，最终被唐僧收服。

义激猴王：

黄袍怪变为美男子，将唐僧变为猛虎，猪八戒用计将其打败，帮助孙悟空恢复原形。

照镜子：

猪八戒捡到一面镜子，看到自己丑陋的形象，愤怒地将镜子砸碎。这一情节表现了猪八戒的自尊心和对美貌的渴望。

被封为净坛使者：

猪八戒在取经路上表现出色，最终被封为净坛使者，负责净化坛场。

这些情节不仅展示了猪八戒的勇敢、忠诚和机智，也反映了他性格中的缺点，如贪吃、好色、懒散等，使他的形象更加立体和生动。