课后延时服务的评价及建议如下：

家长自愿原则

课后延时服务应本着“家长自愿、学校服务”的原则，不以任何方式强制学生参加，确保学生和家长的自主选择权。

服务内容

课后服务内容应科学合理，包括学生作业辅导、自主阅读、体育和艺术活动、游戏以及兴趣小组活动等，以满足不同学生的需求。

对于个别学习能力差的学生，应提供免费的辅导帮助。

教师和志愿者招募

在校内外招募有责任心、时间充沛的教师和高年级学生志愿者，组建服务管理小组，确保课后服务的质量和效果。

作业分层和总量控制

根据教育部“双减”精神，采取作业分层模式，针对不同类型学生设计不同作业内容，严格控制作业总量，避免晚自习后再布置作业，保证学生有充足的睡眠时间。

明确时间安排

明确小学生和初中生的早到校和晚放学时间，确保学生有足够的休息和自主学习时间。

提高教学质量和效率

教育局应加大督查力度，责令学校加强管理，提升教师队伍水平，规范办学行为，确保教学质量和效率，避免将学习困难归咎于家长不管不问。

活动多样性

除了作业辅导，课后服务还应开展学生喜闻乐见的活动，如书法、乐器、棋类等，丰富学生的课外生活，促进全面发展。

科学评估和反馈

建立科学的评估和反馈机制，定期评估课后延时服务的效果，收集学生和家长的反馈信息，以便持续优化服务质量，提高学生满意度和参与度。

解决家长反映问题

针对家长反映的孩子回家慢、不能按时吃饭、延时放学后还要写作业等问题，学校应采取有效措施解决，确保学生在校期间的安全和健康。

避免变相补课

课后延时服务不应成为变相集体补课或老师教授新课的行为，应以学生为主体，进行服务。

综上所述，课后延时服务在实施过程中应注重家长自愿、服务内容多样化、教师和志愿者招募、作业分层和总量控制、明确时间安排、提高教学质量和效率、活动多样性、科学评估和反馈等方面，以确保服务的有效性和学生的全面发展。