在家宴上敬酒时，说话的内容和方式应该体现出尊重、感激和祝福。以下是一些适合不同对象的敬酒说话示例：

敬长辈

"爷爷奶奶/叔叔阿姨，我敬您一杯。感谢您一直以来对我的关心和爱护，祝您福如东海，寿比南山，身体健康，笑口常开!"

"尊敬的各位长辈，大家好!在这喜庆的日子里，我们欢聚一堂，举行父亲（母亲）XX岁的生日。今天，我代表我们兄弟姐妹和我们的子女们，对所有光临寒舍参加我们父亲（母亲）寿礼的各位长辈和亲朋，表示热烈的欢迎和衷心的感谢!父亲（母亲）几十年含辛茹苦、勤俭持家，把我们拉扯长大成人。常年的辛勤劳作，他们的脸留下了岁月刻画的年轮，头上镶嵌了春秋打造的霜花。在今天这个喜庆的日子里，衷心感谢二老的养育之恩!相信，在我们弟兄姐妹的共同努力下，家业一定会蒸蒸日上，兴盛繁荣!父母健康长寿，老有所养，老有所乐!再次感谢各位长辈、亲朋好友光临!再次祝愿父亲（母亲）晚年幸福，身体健康，长寿无疆!干杯!"

敬平辈

"兄弟/姐妹，咱这杯酒得干了。感谢一直以来大家的陪伴和支持，希望我们的友谊长存，未来更加美好!"

"朋友们，今天能聚在一起，真是缘分，我先干为敬，祝大家生活愉快!"

敬领导

"张总好，我是小鱼，感谢您的关照和栽培，以后我加倍努力，我敬您一杯。"

"领导好，我是XX部的XX。感谢您这些日子的关照和公司的栽培，以后我一定会更加努力，我领您一杯。"

敬客户

"酒杯手里拿，事业准发达，酒杯往上抬，升官又发财，喝了这杯小酒，祝您事业长长久久。"

结识新朋友，不忘老朋友

"结识新朋友，不忘老朋友。——与新老朋友共干一杯。"

感谢大家的到来

"感谢大家的到来，这杯酒我敬大家，愿我们的友谊长存!"

祝福和期望

"喝了这杯黑漆皮灯笼酒，来年啥都虎毒不食儿有。"

"万事如意、晚年幸福；生日快乐、后福无疆。吉祥如意、富贵安康；事事顺心、幸福长伴。"

根据具体场合和对象，可以选择合适的敬酒词，既表达了心意，又增添了酒宴的欢乐氛围。