在酒桌上敬长辈时，可以使用一些传统而诚挚的祝酒词，表达对长辈的尊重和祝福。以下是一些例子：

对德高望重的长辈

"敬祝专家您名扬四海，身体健康，万事如意，我先干为敬!"

对身兼领导身份的长辈

"敬祝领导您官当越当越大，步步高升，身体健康，永远帅叔，我先干三杯为敬!"

对一般长辈的简短祝酒词

"各位亲友，大家好!很高兴大家今天能聚在一起。随着年龄的增长，大家已经慢慢有了自己的家庭和事业，能同时聚在一齐也很难。今天能有机会聚在这，就让咱们大家痛快的喝起来。下面我先代表我和我的家人敬你们一杯，祝愿长辈们身体健康，事事顺心；姐妹们成家的子女听话、财源滚滚、结结高升，没成家的找到如意郎君、白马王子；小兄弟姐妹们就祝你们学业有成吧。"

表达对长辈的感激和祝福

"感谢大家的到来，祝愿大家身体健康，事业蒸蒸日上!酒桌上，首先要表达的是对大家的感激。无论是宴请你的人，还是和你同桌的人，能够在这里欢聚一堂，本身就代表着一种缘分与情谊。你站起来敬酒时，首先用真诚的心去感谢每一个在场的人，这不仅是对他们的尊重，也是对这次聚会的美好期许。衷心祝愿大家身体健康，事业蒸蒸日上，生活越来越好!"

对父母的祝酒词

"今天是个喜庆的日子，在您辛劳了几十年的今天，子孙欢聚一堂，同享天伦之乐，祝您寿与天齐，并祝美好明天!满脸皱纹，双手粗茧，岁月记载着您的辛劳，人们想念着您的善良；在这个特殊的日子里，祝您福同海阔、寿比南山，愿健康与快乐永远伴随着您!生日快乐!"

对长辈的温馨祝福

"愿您岁月静好，幸福常伴，敬您一杯，感谢长辈的悉心呵护与无私付出。这句话简单而深情，岁月静好是多少人梦寐以求的生活状态，而长辈们的呵护与付出，正是我们得以享受这份宁静的基石。"

对长辈的尊重和祝福

"今天，能和大家在一起喝酒，尤其是能和长辈们共聚一堂，我感到非常荣幸。感谢您们一直以来的教诲与关怀，您们的智慧和经验是我们每一个人学习的榜样。愿您们身体健康，长命百岁，我们会努力去继承和发扬你们的力量!"

这些祝酒词既体现了对长辈的尊重和感激，又充满了美好的祝福，适合在家庭聚会或重要庆典上使用。