在82岁老者过生日时，孙子可以说以下有排面的祝福语：

祝爷爷生日快乐，福如东海，寿比南山。

祝爷爷生日快乐，日月昌明，松鹤长春，后福无疆。

祝爷爷生日快乐，身体健康，长命百岁，岁岁平安。

祝爷爷生日快乐，越来越年轻，福寿安康，春秋不老。

祝爷爷生日快乐，年年有今日，岁岁有今朝，子孙满堂，共享天伦之乐。

这些祝福语既体现了对爷爷的尊重和祝福，又富有诗意和排面，能够让爷爷感受到家人的温暖和幸福。