阿飞是《中华小当家》中的主要人物之一，被普遍认为是好人。他被称为“天才阿飞”，深受女性观众的喜爱，并且拥有很高的人气。阿飞在故事中小时候被黑暗料理界抓走并受到残酷的训练，后来逃脱并流落街头，被阿贝师傅救下。在特级厨师的考验中，阿飞与小当家一起获得了特级厨师的称号。他是直属皇帝的龙厨师，并且是传说中的厨具迦楼罗刀的继承人。

尽管在动画中，阿飞曾被黑暗料理界以药物操控，与小当家争夺御膳房掌厨的位置，但最后他得到了“传说中的厨具”的帮助并痊愈。这些情节表明，阿飞在故事中虽然有过被操控和背叛的经历，但他的本质是善良的，并且最终站在了正义的一方。

综上所述，阿飞在《中华小当家》中是一个充满才华、善良且最终站在正义一方的角色。