形容一个人做梦的成语有很多，以下是一些常见的成语及其解释：

魂牵梦萦：

形容心中牵挂，在梦里萦绕，情深意切，难以忘怀。

梦寐以求：

形容非常渴望得到某物或实现某种愿望，就像在梦中追求一样。

黄粱美梦：

比喻虚幻不能实现的梦想，源自卢生在邯郸客栈遇到吕翁时的一场梦。

梦想成真：

形容梦想最终实现，如愿以偿。

白日做梦：

比喻根本不能实现的梦想，大白天做梦。

夜长梦多：

形容夜晚做梦多，常用来形容心事重重或心情郁闷。

恍如梦寐：

形容好像做梦一样，意识模糊，不清醒。

梦魂颠倒：

形容心神恍惚，失去常态，像梦中的魂魄一样颠倒。

一梦华胥：

形容一场大梦，或比喻一场空欢喜。

庄周梦蝶：

形容人生如梦，世事无常，或用来表达对真实与虚幻的感慨。

这些成语从不同角度描绘了做梦的状态和情感，可以根据具体语境选择合适的成语来表达。