是的，鲜花可以用绚丽多彩来形容。绚丽多彩是一个形容词短语，用于形容色彩丰富鲜艳、给人视觉冲击力强烈的事物。在描述鲜花时，这个词语可以很好地表达花朵色彩缤纷、美丽动人的特点。例如，可以用来形容一个花园里各种色彩斑斓的鲜花，或者用来描绘一场色彩绚丽的烟花表演。

此外，除了绚丽多彩，还可以用其他一些词语来形容鲜花的美丽，例如：

繁花似锦：形容花朵繁多且美丽，如同织锦一般。

鲜艳夺目：形容花朵颜色鲜艳，非常引人注目。

万紫千红：形容百花齐放，色彩艳丽，常用来描绘春天的景象。

姹紫嫣红：形容各种花朵娇艳美丽，色彩丰富。

五彩缤纷：形容颜色繁多且艳丽，非常好看。

这些词语都可以根据具体的场景和需要选择使用，以增强表达的生动性和形象性。