大红袍，又称武夷岩茶，是中国四大名茶之一，产于福建武夷山，属乌龙茶类。因其独特的岩骨花香和岩韵，被誉为“茶中状元”和“武夷茶王”。大红袍茶树生长在岩石缝隙中，栽培量极少，每年仅有数百公斤，因此价格昂贵。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有明显的“绿叶红镶边”之美感。大红袍的香气馥郁，香高而持久，滋味醇厚，饮后齿颊留香，具有明显的“岩韵”。此外，大红袍还具有良好的保健功能，如降血脂、降血压、减肥、保护牙齿等。大红袍的制作工艺复杂，需要手工摘采、晒干、揉捻、烘焙等多道工序完成。由于其珍贵和独特的品质，大红袍已成为中国茶叶的代表性品种之一，深受茶友青睐。