2021年的放假时间安排可以用以下类似心驰神往的词语来形容：

心向往之：

对某个人或事物心里很向往，虽然不能到，但是心里很向往。

梦寐以求：

寐：睡着。做梦的时候都在追求。形容迫切地期望着。

朝思暮想：

朝：早晨；暮：晚上。早晚都想念。

望眼欲穿：

眼睛都要望穿了。形容盼望殷切。

这些词语都表达了人们对某事物或地方的深切向往和迫切期待。