在《哈利波特》系列中，三大禁咒是指：

杀人咒（Avada Kedavra）：

这是最致命的黑魔法之一，能够立即杀死被施咒的人。咒语为“Avada Kedavra”，发音时魔杖会发出一道耀眼的绿光，中咒者立刻毙命，并且通常不留一丝痕迹。

剥魂咒（Cruciatus Curse）：

这是一种极其痛苦的咒语，施咒者用它来折磨他人。咒语为“Cruciatus Curse”，发音时魔杖会发出一道红光，被施咒者会感到全身刺骨的疼痛，痛不欲生。

操控意志咒（Imperius Curse）：

这个咒语可以完全控制受咒者的意志，让他们无条件服从施咒者的命令。咒语为“Imperius Curse”，发音时魔杖会发出一道紫光，受咒者会感觉脑子里一片空白，然后会感觉无比幸福，接着会有一个声音让中咒的人干什么事。

这三个咒语都是非常危险和邪恶的，被法律明确禁止使用。在魔法世界中，使用这些咒语被视为极其严重的犯罪行为，可导致严厉的刑罚。