严寒的季节是 冬季。冬季通常指一年中最冷的季节，具体来说，在中国传统节气中，冬季从立冬开始，到立春结束，大致对应公历的12月、1月和2月。在这期间，气温较低，有时甚至会接近零度，尤其是在高纬度地区，气温可能会低于零度。严寒这个词语用来形容冬季中最寒冷的时期，通常与“三九四九”这一说法相关联，意味着在冬季的三九和四九期间，天气最为寒冷。因此，严寒的季节是冬季。