电影《八佰》的主题和寓意主要围绕以下几个方面展开：

民族精神的觉醒

影片通过展现“八百壮士”在敌强我弱的情况下，依然坚守阵地，与敌人展开殊死搏斗的英雄气概和牺牲精神，深刻表达了中华民族的坚韧不拔和英勇抗争精神。

电影中的“看客”从期盼国军投降到竭尽所能帮助守军，反映了民族意识的觉醒和团结，揭示了“民族有难，匹夫有责”的道理。

自我救赎与抗争

影片不仅仅是对英雄的赞美，更是对每一个个体在困境中自我救赎和抗争的刻画。战士们在极端恶劣的环境下，依然保持高昂的斗志和不屈的精神，体现了“在自己的地盘上，为啥不升旗？”的民族自尊心和自信心。

历史与现实的反思

电影通过再现淞沪会战的历史事件，反思了当时中国社会的面貌和民众的心态。苏州河两岸的景象对比，浓缩了整个中国社会的复杂性和多样性，揭示了弱国无外交的现实，强调了自力更生和自我救赎的重要性。

英雄主义与集体主义

影片在抒写英雄主义的同时，更强调集体主义精神。每一个战士的牺牲都是为了国家和民族的整体利益，而不是单纯的个人英雄主义。这种集体主义精神让电影具有了更深刻的内涵和更广泛的共鸣。

希望与未来

影片中举战旗和战士们义无反顾跳楼的场景，象征着希望和未来的光明。尽管战斗异常惨烈，但战士们的牺牲唤醒了民众的觉悟，展示了团结一致、共同保家卫国的力量，传递出对美好未来的期盼。

综上所述，《八佰》不仅是一部战争片，更是一部深刻展现人性、民族精神和家国情怀的作品。它通过生动的历史叙述和震撼的视觉效果，让观众深刻感受到那段历史的悲壮和伟大，激励人们铭记历史，珍惜和平，勇敢面对未来的挑战。