《罗马假日》是黑白电影，而非彩色电影。尽管当时彩色电影技术已经存在，但由于其高昂的成本和技术限制，彩色电影在1950年代之前并不普遍。导演格里高利·派克和奥黛丽·赫本可能更习惯于拍摄黑白片，或者出于预算考虑选择了黑白胶片。此外，有观点认为，黑白电影更能凸显奥黛丽的美丽，使影片更具艺术感。尽管存在关于后期上色的讨论，但并没有确凿证据证明《罗马假日》曾经被上色。因此，我们可以确定《罗马假日》是一部黑白电影。