燃气灶的国家强制标准主要包括以下几项：

GB 16410-2020《家用燃气灶具》

适用范围：该标准适用于家用燃气灶具，包括台式和嵌入式燃气灶。

主要要求：必须安装自动熄火保护装置，否则禁止生产和销售。此外，标准还规定了燃气灶的其他安全要求和性能指标。

GB 35848-2018《商业燃气燃烧器具》

适用范围：该标准适用于商业使用的燃气燃烧器具，包括商用燃气灶具。

主要要求：商用燃气灶具必须有熄火保护装置。

GB 55009-2021《燃气工程项目规范》

适用范围：该标准适用于燃气工程项目，包括燃气灶具的安装和验收。

主要要求：规定了燃气工程项目中燃气灶具的安装和验收要求，以确保安全使用。

这些标准的制定和实施旨在保障燃气灶具的安全使用，防止燃气泄漏等安全事故的发生，确保消费者的生命财产安全。建议消费者在选购燃气灶时，选择符合这些标准的产品，并定期检查和维护燃气灶具，以确保其安全性能。