当出家人向你祝福时，你可以根据具体情况选择以下几种方式进行回礼：

合掌行礼

双手合十，深鞠躬，口念“阿弥陀佛”或“南无阿弥陀佛”进行回礼，这是一种常见且尊敬的回礼方式。

弯腰行礼

如果你对出家人不太熟悉，或者出于礼貌起见，可以选择弯腰行礼，表达你的敬意。

口头回礼

可以简单地说“感谢您的祝福，感到非常荣幸”或“谢谢您的祝福，很受鼓舞”等，表达你的感激之情。

送佛珠

在一些较为正式的场合，可以双手合十深鞠躬，口念“阿弥陀佛”后，赠送佛珠作为回礼，这既体现了对出家人的尊重，也寓意着对佛法的尊崇。

顶礼

如果你是皈依弟子，可以行跪拜承足礼，并口称“给师父顶礼”，这是一种更为恭敬的回礼方式。

建议

保持尊敬：无论选择哪种回礼方式，都要保持内心的尊敬和感激之情。

简洁明了：回礼时语言要简洁明了，表达出你的真诚和祝福。

根据场合：根据具体的场合和出家人的身份选择合适的回礼方式，以体现出你的礼貌和尊重。

希望这些建议对你有所帮助。