在2021年给儿媳的生日祝词中，可以包含以下内容：

健康和快乐

"我认为健康和快乐是人生最重要的两件东西，愿你的每一天都充满阳光和欢笑，生日快乐!"

幸福与平安

"让时间寄去我的思念，让风儿捎去我的牵挂，让祝福带给你真真的喜悦，愿你的生日充满幸福与平安!"

美好的愿望

"你的开心我知道，我的烦恼你知道。你的愿望我知道，我的感动你知道。今天是你的生日，愿我的祝福你收到，愿你心想事成，幸福永远!"

友谊与陪伴

"让友谊为快乐开道，幸福平安将你围绕!愿我们的友谊长存，陪伴你度过每一个美好的时刻!"

青春与美丽

"愿儿媳人更美，体更健，情更满。从今把定春风笑，且作人间长寿仙。"

成熟与稳健

"今天，是你走向成熟的第一步，愿你走得踏实，走得沉稳，走出一条鲜花满途的大道。祝儿媳生日快乐!"

爱与支持

"亲爱的儿媳，祝你生日快乐!愿你的笑容如春花绽放，生活如夏果甜美。愿我们的爱永远陪伴着你，支持你，祝福你!"

幸福与喜悦

"愿美妙的香味时刻围绕着你，使你的人生充满幸福喜悦，永浴于无止境的欢乐年华!生日快乐!"

这些祝词既表达了对儿媳的祝福和关爱，又体现了家庭的温暖和幸福。希望这些建议能帮助你选择合适的祝词，为儿媳度过一个难忘的生日。