是的，说话时确实可以使用比喻句和拟人句来增强语言的表现力和形象性。

比喻句：

比喻句是通过将一个事物与另一个事物进行比较，以揭示它们之间的相似之处。比喻句的基本结构包括本体（被比喻的事物）、喻词（表示比喻关系的词语）和喻体（打比方的事物）。例如：“雨来浑身光溜溜的像条小泥鳅，怎么也抓不住。”在这个例子中，“雨来”是本体，“像”是喻词，“小泥鳅”是喻体。

拟人句：

拟人句则是通过赋予事物以人的特征、情感或行为，使其具有人的形象。拟人句的特点是所写事物必须具有人的特点，不能出现比喻词和表示人物名称的词语。例如：“不光是我一朵，满池的荷花都在舞蹈。”在这个例子中，“荷花”被赋予了“舞蹈”这一人的动作，从而变成了拟人句。

在实际交流中，比喻句和拟人句可以单独使用，也可以结合使用，以增强语言的表现力和感染力。例如：

每条岭都是那么温柔……（《林海》）——这里用“温柔”这个描写人的词语来写兴安岭，是拟人句，同时也暗含了一个比喻。

河边的一棵棵婀娜多姿的柳树多像梳着长发的少女啊!——这里是把“柳树”比喻成了“梳着长发的少女”，是比喻句。

通过合理运用比喻句和拟人句，可以使描述更加生动形象，让读者或听者更容易理解和感受所表达的内容。