电动车在载一个人时车头晃动的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及相应的解决方法：

电源线接触不良

可能是电瓶盒内部的电瓶引线、电瓶盒内部的保险丝、电瓶盒与电动车之间的插头座、控制器的电源进线插头松动等故障。需要找专业人员进行检查和修复。

前轮车轴螺栓松动

如果前轮的车轴螺栓松了，需要赶紧拧紧，以确保车头的稳定性。

前叉扭曲

前叉如果扭曲，两个叉臂不再一个平面上，也会导致车头晃动。这种情况在新车中较为常见，可能是安装问题或部件松动。

前把轴承间隙过大

调整前把轴承的间隙可以改善车头的稳定性。

车体负荷过大

如果电动车承载的重量超过其设计负荷，会导致车身左右晃动。建议选择适合自己体重的电动车，避免超载。

车轮安装不平衡

车轮在安装时，如果两面螺丝没有达到平衡状态，会在车辆行进过程中导致车头摇晃。建议将轮胎卸下重新安装，并确保两边螺丝保持平衡。

前轮中心轴的轴承损坏

当前轮轴承损坏时，会导致前轮左右晃动，进而使得整个车头在行驶过程中抖动。这种情况下，更换前轮轴承是解决问题的有效方法。

前轮中心轴的轴螺帽松动

如果前轮中心轴的轴螺帽松动，也会导致车头抖动。只需将螺帽顺时针方向拧紧即可。

龙头与叉头之间的吊紧螺丝松动

如果龙头与叉头之间的吊紧螺丝松动，会导致车头在行驶中不稳定，出现抖动的现象。

电动车设计问题

电动车按一人驾驶设计，带人会增加车身重量，让车辆操控性能降低。比如，载人会使车辆惯性增大，超员越多惯性越大，行驶动能越大，制动距离也会增大，紧急情况时难以及时制动，易酿成交通事故。

综上所述，电动车在载一个人时车头晃动的原因多种多样，建议逐一排查并进行相应的维修或调整，以确保行车安全。