制作简单又好看的枣卷，可以参考以下步骤：

准备材料

面粉：400克

红枣：300克

温水：280毫升

白糖：5克

酵母：4克

制作面团

将面粉放入盆中，加入白糖和酵母。

倒入温水，边倒边搅拌，直到酵母化开，形成面絮状。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或锅盖，放在温暖的地方发酵至两倍大。

处理红枣

红枣洗净，泡两个小时左右。

用剪刀去除枣核，剪成自己想要的大小。

制作枣卷

发好的面团取出，揉面排气，然后分成大小均匀的小剂子。

取一个小剂子，擀成牛舌状。

在面片的一头放两个红枣，卷一圈，再放两个红枣，卷到三分之一处，上面放两个枣，这样可以使枣卷立体且有层次。

将另一头折回来，用筷子在中间轻轻压一下，使枣卷固定。

蒸制

蒸锅里加入足够的凉水，放上蒸屉，把枣卷摆在蒸屉里，盖上锅盖。

大火烧开，蒸15分钟，关火后焖5分钟。

注意事项

蒸制过程中要注意火候，避免蒸过头导致枣卷塌陷。

蒸好后，取出枣卷，稍微晾凉后切片，即可享用。

通过以上步骤，你可以制作出简单又好看的枣卷，口感暄软，甜甜蜜蜜，非常适合早餐或下午茶。