在同事生日时，简短的敬酒说词应当体现出对同事的感谢和祝福。以下是一个例子：

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各位同事，大家好!

今天是我们敬爱的[同事姓名]的生日，首先我要代表所有同事，向他表示最热烈的祝贺和衷心的祝福。感谢[同事姓名]一直以来对团队的无私奉献和辛勤工作，他的努力和付出是我们共同前进的动力。

[同事姓名]，祝你生日快乐，愿你的每一天都充满阳光和欢笑，愿你的职业生涯更上一层楼，家庭幸福美满。

让我们举杯，为[同事姓名]的生日干杯，也为我们团队的友谊和合作干杯!

谢谢大家!

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这个说词简洁明了，既表达了对同事的感激，也包含了对未来的美好祝愿。