舅舅对刚出生的外甥说的祝福语可以包括以下内容：

健康与快乐

祝福外甥平安长大，身体健健康康，茁壮成长，笑口常开，每天开开心心，快快乐乐。

愿健康与快乐永远伴随着外甥，生日快乐。

幸福与美满

祝愿外甥未来会有甜甜蜜蜜、幸幸福福的生活。

愿外甥的生命充满爱和幸福，成长之路充满温馨和欢乐。

聪明与伶俐

希望外甥聪明伶俐，心想事成。

祝外甥学习进步，金榜题名（针对读书的外甥）。

成功与顺利

祝外甥工作顺利，事事如意（针对工作的外甥）。

愿外甥长大以后好报效国家。

家庭与亲情

祝福你们全家幸福。

舅舅会一直在你身边，陪伴你成长，给你最爱的关爱和支持。

这些祝福语既体现了对外甥的关爱和期望，也符合中国传统文化中对新生儿的美好祝愿。