给老人祝寿时，可以使用以下一些祝贺语来表达敬意和祝福：

福如东海，寿比南山：

这是一句非常经典的祝寿语，意味着希望老人的福气像东海一样广阔无垠，寿命像南山一样长久。

年年有今日，岁岁有今朝：

这句话表达了希望老人每年都能享受到今天的幸福和快乐，每年都能迎来新的生日。

福寿安康，笑颜永驻：

祝愿老人幸福健康，笑容常开，永远保持年轻的心态和活力。

松龄长岁月，鹤语寄春秋：

用松树和鹤来象征长寿和健康，希望老人的生活如诗如画，岁岁年年都顺心如意。

寿比灵椿过八千：

借用灵椿树的长寿，祝愿老人健康长寿，超过八千岁。

愿您如青松常翠，岁月无痕：

希望老人像青松一样永远翠绿，岁月不留痕迹，健康长寿。

福如东海长流水，寿比南山不老松。祝您生日快乐，健康长寿!：

这句话结合了前面的经典祝寿语，再次强调了对老人的祝福。

岁月悠悠，福寿安康。在这特别的日子里，祝您生日快乐，笑口常开!：

表达了对老人岁月的感慨和对他们生日的祝福。

松龄贺岁，鹤舞迎春：

用松鹤来象征长寿和吉祥，希望老人的生活充满生机与活力，每一天都充满阳光。

君颂南山是说南山春不老，我倾北海希如北海量尤深：

这句话用诗一般的语言表达了对老人的敬重和祝福，希望他们的生活永远充满春意和活力。

根据老人的喜好和具体情况，可以选择合适的祝贺语来表达自己的心意。同时，也可以结合一些具体的家庭情况或老人的经历，使祝寿语更加个性化和感人。