在田间劳作默默无闻的动物包括：

青蛙：

青蛙、水鸡、坐鱼等，它们在田间捕捉害虫，对农作物有益。

牛：

牛是传统的耕田动物，它们在田间辛勤劳作，默默奉献，是农业生产的重要劳动力。

蚂蚁：

蚂蚁以其勤劳和默默无言的精神，在田间和其他环境中辛勤工作，为整个生态系统的稳定做出贡献。

这些动物都在各自的领域中发挥着重要作用，默默地支持着人类的生产和生活。