敬酒合适的时间主要取决于场合和氛围，以下是一些常见的情况和建议：

婚礼等庆祝场合

新人敬酒：通常在婚礼仪式的开始或新人入场时进行，以表达对新人的祝福。

主人敬酒：在宴会开始前或用餐前，主人会向来宾敬酒，以示欢迎和感谢。

宾客敬酒：在宴会进行过程中，宾客可以在适当的时机向新人或主人敬酒，通常是在主菜吃完、甜品上桌前。

商务场合

主人敬酒：一般是在宾主入席后、用餐前开始，主人先发起敬酒，然后其他人跟随敬酒。

客人敬酒：在主人敬酒之后，客人可以适时敬酒，通常是在对方方便的时候，比如对方没有正在与其他人敬酒或嘴里没有食物时。

其他正式场合

年长者或上级到场时：主办方或地位较高的人会起身敬酒，以示对对方的尊敬和重视。

宴会结束时：主办方或主要负责人可能会在宴会结束时敬酒，以表示感谢和祝福。

建议

提前了解场合：在参加任何敬酒活动前，了解具体的场合和流程，以便选择合适的时机。

观察他人：注意观察他人的敬酒习惯和时机，避免打断他人或显得过于突兀。

准备祝酒词：如果是正式场合，提前准备好简短的祝酒词，以便在敬酒时能够流畅地表达祝福。

注意礼仪：敬酒时要起身站立，面带微笑，目视对方，并确保自己的敬酒动作得体大方。

通过以上建议，可以更好地把握敬酒的时机，展现出尊重和礼貌。